【Story】
河内晩柑は、さっぱりとして、美味しい大玉の文旦の仲間です。
“晩柑”の名の通り、遅い時期に食べられる柑橘です。
愛称の多い河内晩柑
とてもジューシーなので、“ジューシー柑”とか“ジューシーフルーツ”とも呼ばれます。
産地名にちなんで“美生柑（みしょうかん）”、“愛南ゴールド”、“宇和ゴールド”という呼称も。
様々な名前で呼ばれるのも、河内晩柑の特徴のひとつですね。
河内晩柑とは？
河内晩柑は、1940年ごろ、熊本県飽詫郡河内町の西村徳三郎さんの土地で見つかった偶発実生から生まれた品種とされています。
『河内』生まれの、『晩』生の『柑』橘。
初夏まで収穫できる大玉の文旦です。
姿かたちから和製グレープフルーツとも言われますが、グレープフルーツに比べると苦みがなく食べやすいです。
手でも剥ける河内晩柑
外側の皮は厚いので、手で皮は剥きづらいですが、うち袋は比較的やわらかく、そのままでも、剥いても美味しくお召し上がりいただけます。
初夏の、柑橘類がほとんどなくなる時期に、食べることのできる貴重な柑橘です。
昨年の実と次の年の花が同時になる
遅くまで樹上におけるため、5～6月に収穫する際には、もう来期の花が咲き誇っており、さわやかな良い香りを漂わせます。
堀田さんの育てる河内晩柑
育てるのは、堀田さん。
河内晩柑の生まれ故郷、熊本の河内地方に近い小天（おあま）で河内晩柑の他、様々な柑橘を育てています。
細川氏が応仁の乱の後に熊本にやって来た頃まで家系が遡れるという堀田家。
古くからの豪農らしく、畑がご自宅の周りを囲うように点在しています。
「自分の目や手が十分に届く範囲と広さでやるのが、大事なんだ。」と堀田さんは言います。
はっきりとは言いませんでしたが、それも代々のご先祖のおかげなのでしょう。
比較的、山の低い場所に畑があるため、寒さの影響を受けづらく、遅くまで樹にならすことができます。
先祖伝来の土地と先進の技術
先人たちが、山の斜面を平らに整地し、石垣を組んでできた畑。
堀田さんは、この伝統的な畑に、現代の知恵も加えていきます。
収穫用の台車や軽トラが極力近くまで行けるよう道路を舗装。
干ばつの際には水撒きができるようスプリンクラーもできるだけ設置。
例にもれず、イノシシの被害も多いので、電気柵も設けています。
「遅くまで（樹上に）置くのと 、農薬を少なくしているから、外観が悪いのは許してね。」と奥様。
大きいほど美味しい河内晩柑
「大きいのと、小さいのはどっちが良いんだい？」
畑を見渡すと、かなり大小のサイズの差があります。
堀田さん曰く、大きいサイズのほうが、晩柑類は美味しいのだそうです。
1kgや3kgに入る玉数は少なくなりますが、大きめの方がジュース分も多くて美味しい。
ぜひ参考にしてみてください。
柑橘類のアンカー、河内晩柑。
次の柑橘まで少し間が空きますが、ぜひその名残を長くお楽しみください。
【量目の目安】
◆約1kg 2玉
◆約3kg 5玉前後
◆約5kg 9玉前後
※画像はイメージです。
最近ではフランスの有名シェフが、その皮と香りに魅せられたというニュースがあがるほどに人気も高まっています。
＞＞＞愛南・河内晩かん 欧州へ発信 フランス人シェフが生産者と交流（2022年）
【基本のお召し上がり方】
皮は手で比較的剥きやすいです。
種は稀に入ります。
内袋も食べられますが、苦みがあります。
全部むいてからの方が、食べやすいです。
【保存方法】
常温でも保管可能ですが、長く日持ちさせるには、袋に入れて野菜室へ。
おいておくほど香りが引き立っていきます。
【産地】
熊本県
【生産者】
堀田さん
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貴重な晩生の柑橘、河内晩柑。
商品ページには載っていない秘話が聞けるかも！
◆100年以上続くみかん農家は、かくあり。（2025.05.31）
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※ブログ本文中にある価格は掲載当時のものです
お客様の声
| あみ様 | 投稿日：2024年07月12日 |
おすすめ度：
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先月、りょくけんさんの店舗で購入し、その美味しさが忘れられず、また食べたくなったので再びお取り寄せをしました。水分タップリ、爽やかな甘み、プリッとした食感、苦みは全く無く、最高のご馳走です。手で皮を剥く時のかぐわしい清涼感ある香り（この水分だけを集めて精油にしたいくらいです）にも癒されます。
蒸し暑い午後のおやつでいただくと、体調に加えてお肌の調子も良いです。 実は、あまりにも気に入ったため、某有名果物店にて同様のお品を見繕っていただいたのですが・・・失礼ながら水分量といい、鮮度といい、比較にもなりませんでした。 熱中症対策にもなると思うので、８月に入ってからもお取り寄せしたいのですが、収穫時期がそろそろ終わってしまいそうなのが残念です。でも、もちろん、来年もお取り寄せいたします。また美味しい河内晩柑を育ててくださいませ。ありがとうございます。 |
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| クッキー様 | 投稿日：2024年06月18日 |
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おすすめ度：
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堀田さんの河内晩柑5キロをお取り寄せしました
水々しく、最高な美味しさです この、河内晩柑は知らなかったので これからは毎年買い求めたいです ありがとうございました |
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通常 3辺合計100cm10kgまで
大 3辺合計120cm15kgまで
| 地域 | 3辺合計100㎝10kgまで | 3辺合計120㎝15kgまで |
|---|---|---|
| 北海道 | ￥1,210 | ￥1,540 |
| 北東北 | ￥880 | ￥1,210 |
| 南東北・関東信越・北陸・中部 | ￥693 | ￥1,023 |
| 関西 | ￥825 | ￥1,155 |
| 中国 | ￥935 | ￥1,265 |
| 四国 | ￥1,045 | ￥1,375 |
| 九州 | ￥1,210 | ￥1,540 |
| 沖縄 | ￥1,870 | ￥2,640 |
| クール代 | ￥330 | ￥660 |
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